Gab es für solche Dinge nicht .PDF's vom Vi-JaBog32?
JaBog32
Schau doch mal bitte.
Dort gibt es auch TRainingsvideos auf deutsch falls dir das weiter hilft.

Frag da einfach mal im Forum nach, ich wette einer von denen hat sich sowas gebastelt was du suchst.
Ich schau aber mal für dich ob ich was finde.

So hab mal geschaut, guck mal hier.

Ansonsten geh doch mal auf Wikipedia und suche dir dein Flugzeug, das teil ist so alt das dort bestimmt auch das Cockpit erklärt wird.

Das glaube ich allerdings weniger ...
Ein "welcher Knopf macht was" - Tutorial wirst du für kein Cockpit finden.
Zumal das SU33 Cockpit in LockOn auch nicht völlig korrekt nachgebildet ist, teilweise ist da bischen was an der falschen Stelle.
Aber such dir doch einfach ein möglichst großes und scharfes Foto vom echten Cockpit und versuche so an die Infos zu kommen. Einen anderen Weg könnte ich jetzt nicht vorschlagen.

Eventuell hilft dir das hier Drück mich ganz fest